Um grupo de cientistas encontrou, por mero acaso, uma grama com sabor a batatas fritas de sal e vinagre quando trabalhavam no deserto da Austrália. De acordo com o site Science Alert, os cientistas - biólogos da Universidade da Austrália Ocidental - estavam a fazer horas extra durante a noite, trabalhando na catalogação de algumas gramíneas quando um deles se lembrou de lamber os próprios dedos, conseguindo, assim, identificar o incomum sabor das batatas fritas.
Esta planta encontrada pelos cientistas pertence ao género Triodia, um tipo de gramínea que pertence à família Poaceae. O peculiar sabor é provocado por gotículas minúsculas de um líquido identificado nos talos das plantas mais jovens do grupo Triodia scintillans. A grama é endémica da Austrália e caracteriza-se pela sua resiliência e capacidade de sobreviver em regiões áridas do continente.
Contudo, aparentemente, nenhum animal da área come este tipo de grama, nem mesmo as vacas que ali pastam. As plantas são duras e espetadas, tornando-se doloroso arrancá-las do chão. Por outro lado, estas plantas não têm qualquer valor nutricional, sendo apenas úteis para providenciar uma casa para os répteis e insetos da região e para evitar a erosão do solo. Ou seja, ainda não é desta que podes comer batatas fritas sem te sentires culpado.